Los amantes del vino están familiarizados con las bodegas, pero ¿qué pasa con los calados? En esta ocasión, hablaremos sobre los calados, los cuales son subterráneos utilizados para la elaboración y almacenamiento de vino. Descubriremos qué son los calados, su función en la elaboración del vino y algunas de las bodegas subterráneas más famosas en España.
Un calado es una bodega subterránea utilizada para la elaboración y almacenamiento de vino. Por lo general, se encuentra excavado en roca volcánica o arcilla, lo que ayuda a mantener una temperatura constante y adecuada para la crianza del vino. El nombre proviene del término «calado» que significa «excavado» en español.
Los calados han sido utilizados en la elaboración del vino desde la época romana, y todavía se utilizan en la actualidad. Los calados ofrecen una temperatura constante y una humedad adecuada para la crianza del vino, lo que contribuye a la obtención de un producto de alta calidad. Además, la ausencia de luz y la ventilación limitada también ayudan a preservar la calidad del vino.
Si eres un amante del vino y estás interesado en conocer algunas de las bodegas subterráneas más famosas de España, aquí te dejamos una ruta por 5 de ellas:
Los calados son una parte importante de la cultura del vino en España. Desde la elaboración hasta la crianza del vino, los calados juegan un papel clave en la obtención de un producto de alta calidad. Si eres un amante del vino, no puedes perderte la oportunidad de visitar algunas de las bodegas subterráneas más famosas de España, como las mencionadas en esta ruta. ¡Descubre los secretos del vino bajo tierra y disfruta de una experiencia única e inolvidable!
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