Si queremos que nuestro restaurante tenga una buena imagen. ¿Qué podemos hacer? Hay varios elementos que influyen en la imagen corporativa de un restaurante, entre ellos la decoración y el diseño. El valor que le dan los clientes depende del servicio y la calidad, así como su experiencia con la comida. Para obtener los mejores beneficios y fidelización de cliente hay que prestarle atención a la importancia de cuidar la imagen de nuestro restaurante.
¿Qué necesita un restaurante para tener una buena imagen?
¿Cómo podemos cuidar la imagen de la empresa? La imagen corporativa es una parte importante para cualquier negocio, no obstante, debe considerarse varios factores en cuanto a la elaboración de la imagen. Para poder ser competitivo, al igual que cualquier otro negocio, se requiere hacer un plan estratégico con todo lo que involucra varios factores, aquí explicamos estos factores.
Identidad
Un restaurante debe tener su propia identidad, lo que significa que debe ser consistente en todas sus actividades y acciones. El establecimiento a menudo adopta el nombre de un antiguo local o la personalidad de su dueño, pero es importante controlar la personalidad del establecimiento y mantenerla enfocada en los aspectos más importantes: productos, servicios y mobiliario.
Concepto y estilo
Un restaurante debe tener un concepto único que sea respaldado por una experiencia memorable. Un restaurante ha de proporcionar a sus comensales una experiencia excepcional, para ello, es importante que el lugar cuente con una decoración acorde al estilo del chef.
Conocer su público
Conocer el público es vital, un restaurante no puede estar enfocado en satisfacer a todo tipo de clientes. Debe conocer a su público objetivo, porque es imposible dejar satisfecho a todos los tipos de cliente, algunos sencillamente no van con el estilo del restaurante y eso está bien.
Propuesta gastronómica
Una buena propuesta gastronómica es la base de un restaurante. El menú debe informar y seducir a los clientes. La carta e imagen del local tienen que estar relacionadas con la actividad que se va a desarrollar dentro de él y el tipo de comida que sirve.
Logo de la marca
El logotipo de un restaurante es su arma de marketing más poderosa, además de la firma que representa. No hay nada más decisivo que la identidad visual de un restaurante para una marca. Un logotipo bien elegido puede hacer que la comida, los precios y el servicio del establecimiento sobresalgan por encima del resto.
¿Cómo mejorar la imagen de mi restaurante?
La imagen es un factor tan importante como cualquier otro en un restaurante. Los clientes están buscando un servicio de calidad, un producto de primer nivel y un entorno agradable. La decoración del local debe reflejar estos mismos aspectos. Si el ambiente es divertido o vanguardista ilumina el espíritu del local y la cocina.
Tener una buena decoración
La decoración es uno de los factores más importantes para mejorar la imagen de un restaurante, ya que ayudará a los clientes a visualizar lo que encontrarán en su interior. La elección del mobiliario y los colores depende de la personalidad de la marca, pero también es imprescindible utilizar elementos que aluden a la cocina tradicional.
Cuidar la imagen en redes sociales y la web
La imagen de un restaurante no es lo único que afecta la experiencia de los clientes cuando van al establecimiento. Las redes sociales y la Web también son importantes, porque pueden ayudar a crear una relación directa con los consumidores, a mejorar su experiencia gastronómica y ayudarles a decidir si vuelven u optan por otro tipo de restaurante.
Invertir en publicidad
El marketing es la promoción de productos o servicios. La publicidad es importante para conseguir nuevos clientes y fidelizar a los que suelen ir al restaurante.
Cuidar la relación con los clientes
El servicio es una parte crucial del negocio y, aunque no siempre puede ser algo sencillo, hay un montón de cosas que se pueden hacer para mejorarlo. Desde generar un ambiente adecuado hasta prestar atención a los clientes para que se sientan cómodos y bienvenidos, todo contribuye a mejorar la imagen del restaurante.
Consejos para cuidar la imagen de un restaurante
Una de las ideas básicas para tener en cuenta cuando abres un restaurante es desarrollar una imagen corporativa que sea diferenciadora, que genere el interés en la gente y que transmita la emoción que sentirán estando dentro de tu restaurante. La imagen ha de ser innovadora, lo suficientemente vanguardista como para despertar interés a pesar de que haya muchos restaurantes con estructuras similares a tus ideas.
